Hummus
Hummus
Ingrediënten
- 400 ml okara (gekookt of verwarmd voor gebruik)
- 50 ml citroensap
- 50 ml tahini
- 2 teentjes knoflook, ruw gesneden
- 1 theelepel komijn
- 1 theelepel zout
- 3-5 eetlepels water of olijfolie
Instructies
Stap 1
Doe alle ingrediënten, beginnend met slechts 3 eetlepels water, in je keukenmachine of hogesnelheidsblender en mix tot een gladde massa.
Stap 2
Voeg meer water toe als de hummus te dik is of tot je de gewenste dikte hebt bereikt.
Stap 3
Voeg kruiden toe naar smaak.
Stap 4
Bewaar in een luchtdicht glazen of plastic doosje in je koelkast.
